No es ningún secreto que España produce algunos de los mejores vinos del mundo. A fundamentar esta verdad, a comprobar su cimientos, dedicó dos años Julian Jeffs, un enamorado de España y de sus caldos, que durante ese tiempo recorrió la Península y los dos archipiélagos de cabo a rabo, en una búsqueda incesante y fructífera de viñedos y vinos de calidad. Las arduas investigaciones y la agradable cata encuentran en esta obra su culminación.
El panorama
que desvela Jeffs es sorprendente
por su riqueza, su variedad y su abundancia. Más allá del rioja y del jerez
—los vinos españoles que han alcanzado un mayor y más temprano reconocimiento
internacional—, el autor visita las zonas vitivinícolas de Segre, Navarra,
Priorat, Ribera del Duero, Rías Baixas y Somontano, por citar algunos ejemplos,
y evalúa los caldos que producen esas tierras. Estructurado por capítulos
dedicados a las regiones genéricas establecidas por el experto inglés
(Cataluña, Aragón, Rioja y Navarra, Castilla y León, Noroeste, Levante, Centro,
Extremadura, Andalucía y las Islas), este libro es una auténtica enciclopedia de uvas, viñedos y bodegas, imprescindible tanto para el experto como
para el simple aficionado al que le gusta saber qué compra y que bebe.
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Julian Jeffs
nació Sedley, Reino Unido, en 1931. Por accidente, tras estudiar ciencias naturales en Cambridge, consiguió un empleo en la industria del Jerez. Trabajó en una bodega de esta ciudad gaditana y allí aprendió el proceso de elaboración del vino. De vuelta al Reino Unido ejerció la abogacía, aunque logró dos años de excedencia para escribir un libro ya muy conocido sobre el vino de Jerez. Durante sus inicios en el ámbito del derecho encontró tiempo para dirigir la revista Wine & Food. Como abogado alcanzó los escalones más altos de su profesión sin por ello abandonar su pasión vinícola, que le llevó a escribir otros dos libros más sobre el vino, y uno sobre derecho. Tras retirarse en 1991 se ha dedicado plenamente a escribir sobre vinos. Es miembro de la Gran Orden de Caballeros del Vino española y ha sido presidente y presidente ejecutivo del Circle of Wine Writers. Es director editorial de la prestigiosa colección Faber Books on Wine desde su inicio en 1971.